Septembre 2021 : ÉTRANGES MONTICULES de terre

ÉTRANGES MONTICULES de terre : sur les chemins ou dans les champs se dressent ces petits monticules de terre, percés d'un trou. S'agit de fourmilières ? - photo Christelle Stawski -

Il y a un an ou presque, en octobre 2020, j'avais photographié (voir ci-dessous) une petite construction de terre très semblable et Monique nous avait fait passer le texte suivant qui pouvait apporter une explication à ces constructions étranges : "Alors que je me promenais dans un parc, je trouvais ces étranges monticules de terre percés d'un trou que je pris d'abord pour une fourmilière. Sauf qu'il n'y avait aucune fourmis. Puis, je remarque quelque chose qui me regardait à travers le trou. Toujours croyant avoir affaire à une fourmilière, je crois y voir une fourmi, mais, à chaque fois que je m'approchais du trou, l'insecte rentrait, puis réapparaissait. De plus, ses antennes étaient implantées à la "façon" d'une abeille. Et sur les photo, je découvre que ça ressemble plus à une abeille ou une guêpe qu'a une fourmi". - Blog : INSECTERRA La terre des insectes -

La première opération est la plus "dangereuse", car il faut couper la citre en tranches et les peler avec un grand couteau !

CONFITURE DE CITRE à la mode de ma "Mémé Jeanne" : J'ai acheté, au petit marché de Rochegude, une citre ronde et une citre ovale (pelées et épépinées, il est resté 2,5 kg de fruit). Pour commencer, il faut couper la citre en tranches et les peler. Ensuite il faut découper les tranches en morceaux (je fais des morceaux assez gros, 2 à 3 cm, pour qu'il  en reste dans la confiture finale).

Dans une casserole en cuivre (le cuivre répartit bien la chaleur et n'accroche pas) je rajoute 350 grammes de sucre par kilo de fruit (avec trop de sucre on atténue l’arôme des fruits) et deux sachets de sucre vanillé. Bien mélanger, couvrir, placer la bassine au frais et laisser macérer 2 ou 3 heures pour que la citre rende son eau en se gorgeant de sucre. 

Pendant ce temps j'épluche trois oranges bio en enlevant le plus possible les peaux blanches amères. Je les coupe en rondelles. Puis je découpe un citron bio en rondelles sans le peler (le citron est un régulateur de la consistance des confitures, il permet d’épaissir la confiture au contact du sucre chaud et empêche aux fruits clairs de s’altérer pendant la cuisson). Les ajouter dans la bassine et mettre la confiture à cuire pendant une bonne heure, à feu doux, en mélangeant régulièrement. Ensuite laisser refroidir. 

Selon vos goûts, ajouter un bâton de cannelle ou du gingembre, des gousses de vanille, des feuilles de verveine, du rhum, de la badiane... pour parfumer et personnaliser votre confiture. Remettre la confiture à cuire pendant 1 heure, quand la confiture fait des grosses bulles, laisser cuire encore le temps quelle vous semble bien cuite. 

Passer les bocaux en verre 2 ou 3 minutes au micro ondes, les remplir tout de suite après. Essuyer le bord du bocal, fermer et retourner immédiatement. Laisser les bocaux refroidir toute la nuit. La confiture de Citre ou Méréville ou Gingérine est une confiture ambrée, un vrai délice pour les papilles, une gourmandise, une douceur que l'on déguste à la petite cuillère ! Cette confiture fait partie des 13 dessert de Noël en Provence. - photo ci-contre, escapadelr.com -

Ronde ou ovale, deux variétés de citre

CITRE, GINGÉRINE ou MÉRÉVILLE : La citre n'est pas une courge mais une pastèque qui porte différents noms : Gingérine, pastèque à confiture, Courge Barbarine, ou Méréville (merveille) en Provence. C'est un très ancien fruit peu à peu tombé dans l’oubli. Elle fut introduite en France depuis l’Espagne au début du 16ème siècle et sa culture se développa dans tout le Midi. Elle donne des fruits allongés ou ronds selon la variété qui peuvent peser entre 2 et 15 kg. De nombreux écrits entre le 16ème et le 19ème siècle font mention de la citre, notamment en référence aux confitures sèches (fruits confits) qui firent la renommée de confiseurs de Béziers, Beaucaire ou Apt. On la trouvait sur le « Royaume », la brioche des rois. 
 

La citre ne se consomme pas crue mais sous forme de confiture, bien qu’en fait de confiture, il s’agisse plus d’une sorte de gelée avec des morceaux de citres confits. Avec sa couleur dorée qui semble emprisonner les rayons du soleil, cette délicieuse confiture ensoleille les petits déjeuners hivernaux. À demain pour la recette de cette confiture que je vais confectionner dans la journée.

Orage et éclairs sur la ville d'Aubenas (Ardèche), dans la nuit du 26 septembre - photo Matthieu Dupont -

Activité électrique et impacts de foudre : le beau temps semble revenu de façon durable, mais le témoignage d'un ingénieur de Météo France permet de prendre la mesure de l'intensité du phénomène orageux qui s'est produit dans la nuit du 25 au 26 septembre : "En dix années d’expérience en météorologie, de présence et d’analyse des phénomènes sur le terrain, nous n’avions jamais connu un orage d’une telle intensité en terme d’activité électrique. Des impacts de foudre incessants qui tombaient parfois seulement à quelques mètres de notre véhicule, en le faisant trembler… L’épisode s’est déroulé comme prévu, avec la constitution de ce système pluvio-orageux intense et peu mobile qui a déversé jusqu’à 200 mm de précipitations dans le bassin Alésien. Ce qui a provoqué des ruissellements intenses et des inondations de points bas. De nombreux dégâts liés à la foudre sont malheureusement à déplorer avec plusieurs habitations dévastées". - photo Météo France -

L'orage au-dessus de Saint-Ambroix - Barunlaire photos -

Vers l'est, la lueur des éclairs éclaire les maisons de Rochegude - cliquez sur les images pour les agrandir -

NUIT D'ORAGES : à partir de 3h45, les grondements du tonnerre sont devenus presque continus, dans un ciel illuminé par les lueurs des éclairs. L'orage annoncé par Météo France était là et se déployait sur le piémont des Cévennes depuis Alès jusqu'à Saint-Ambroix. Rochegude se trouvait sur la limite sud-est de cette dépression orageuse accompagnée de vents violents. Un orage dont l'intensité était à son maximum de 3h45 à 4h15. Profitant alors d'une accalmie relative je faisais une première série de photos où la lueur de l'éclair faisait office de flash ! - photos Pierre Chante -

Dans la plaine de la Cèze de grandes flaques d'eau se forment dans les champs

ORAGES suite : à partir de 5h, l'orage reprenait avec des précipitations soutenues jusque vers 7h30, à nouveau le tonnerre grondait et la lueur des éclairs illuminait régulièrement le ciel ! - photos Pierre Chante -

Vers le sud-ouest, coup de projecteur sur la colline de la Barrette

À partir de 5 heures, la pluie tombe en abondance !

VIGILANCE ORANGE : Un potentiel d’orages violents ce dessine ces prochaines heures. Le département du Gard, comme l’Hérault, l’Ardèche et la Drôme, viennent de passer en vigilance orange à 10h ce samedi matin.

ATTENTION ORAGES : dans la soirée et la nuit de samedi à dimanche, attention aux orages, localement diluviens dans le le Gard. "Des orages fortement pluvieux, assez peu mobiles, semblent être probables sur une large moitié Nord du département du Gard". C’est entre le bassin Alésien, les Cévennes et la vallée de la Cèze que le phénomène s’annonce le plus intense. 

La rétrospective estivale se poursuit avec la fin des travaux dans les rues de Rochegude et avec la "Fêtes des Belges" !

SIX MOIS APRÈS : les travaux de rénovations des réseaux et des revêtements dans les rues des Combes et du Porche, commencés le mardi 5 décembre sous la neige, par l'entreprise Pellet Vincent, se sont achevés le mardi 13 juillet sous le soleil. - photos Pierre Chante -

Une "Fête des Belges" décalée au 24 juillet ! - Cliquez sur les photos pour les agrandir -

IMAGES de la FÊTE des BELGES 2021 : samedi 24 juillet, le bonheur de se retrouver pour les moments partagés de la 12éme édition de la "Fête des Belges" : concours de pétanque, repas convivial et soirée dansante ! - photos Pierre Chante -

"200 ANS DU TEMPLE" : tout en poursuivant cette rétrospective de l'été 2021, nous pouvons indiquer, dans l'actualité, que l'Église Réformée Évangélique de Saint-Jean-de-Maruéjols célèbre, samedi et dimanche, les "200 ANS DU TEMPLE" (voir affiche ci-dessus)

ROCK-A-GUDA 2021 : Samedi 10 juillet, s'est déroulée la 12ème édition de la soirée organisée, dans le verger et les jardins de Rochegude, par l'association Rock-A-Guda. Une tombola, avec des lots offerts par des artisans et des commerçants locaux, a recueilli des fonds, au profit de l’association Muco-Respir (Centre de Recherche sur la Mucoviscidose de Montpellier) qui accompagne les enfants et les personnes atteintes de cette « maladie rare ». - photos Pierre Chante - Cliquez sur toutes les images pour les agrandir - 

VIDE-GRENIERS : mercredi 14 juillet, entre une ondée tôt le matin et une ondée en tout début d'après midi, le vide grenier, organisé par l'association Bien Vivre à Rochegude, a attiré beaucoup de monde et les "bonnes affaires" ont été nombreuses - photos Pierre Chante - 

APÉRITIF COMMUNAL : à partir de 18h30, dans le verger Gillian et Paul Richards, l'apéritif communal a été un agréable moment de convivialité retrouvée, dans un cadre champêtre. Une réunion villageoise honorée de la présence d'Annie Chapelier députée du Gard, de Cathy Ville-Chaulet conseillère départementale récemment réélue, de Florence Bouis maire de Molières-sur-Cèze, d'Arnaud Bord conseiller départemental remplaçant et des adjoints de la commune de Rivières. Le buffet final, préparé et servi par le conseil municipal, mettait en valeur les marchands, les producteurs, les restaurateurs présents sur la commune. - photos Pierre Chante - ​​​​​​​

Samedi 19 juin, promenade sur la Montagne d'Uzège, de Saint-Brès à Saint-Sauveur-de-Cruzières, en suivant la piste forestière, sous un ciel agréablement voilé et quelques gouttelettes passagères. Bien Vivre à Rochegude qui avait organisé cette dernière sortie printanière conclu par un agréable repas partagé au restaurant du camping de la Claysse - photos Christine Defer - 

L'automne est là et le blog vous propose une rétrospectives, en plusieurs épisodes, des événements de l'été 2021, en juin, juillet, août et septembre

JOUR de VOTE exceptionnel : sur la commune de Rochegude, la journée électorale du dimanche 20 juin 2021 restera dans l'histoire comme un jour de vote exceptionnel. En effet, avec l'autorisation de la préfecture, pour pouvoir respecter les normes et les distances de sécurité imposées par la situation sanitaires, les deux bureaux de vote, régionales et départementales, avaient été installés sous le chapiteau dans le verger communal. - photos Pierre Chante -

Le calme avant la tempête ! - cliquez sur les images pour les agrandir -

BOURRASQUE dévastatrice : tout allait pour le mieux, dans ce cadre champêtre, mais à 14h15, la pluie s'est mise à tomber, accompagnée d'un vent très violent, et, en quelques minutes, sous le chapiteau la situation est devenue alarmante : tous les papiers s'envolaient et les deux isoloirs se sont effondrés. Heureusement, les personnes des bureaux électoraux ont réagi avec sang froid et efficacité, pour mettre rapidement dans une voiture les urnes, les listes d'émargement, une grande parti des bulletins et des enveloppes et les scrutions ont pu se poursuivre à la mairie dans des conditions précaires mais satisfaisantes ! - photos Sylviane Chante-Bois ; Pierre Chante -

8 juillet, événement exceptionnel à Gréjan avec le passage de la 12ème étape du Tour de France. les nombreux spectateurs ont pu profiter d'une magnifique journée champêtre pour voir passer la caravane et les coureurs du Tour de France. - photos Pierre Chante -

Des supporters avec leur drapeaux, d'Afrique du Sud, de Belgique ou de France !

Coucher de soleil sur les Cévennes, le 21 juin 2021, jour du solstice d'été - photo de couverture le soleil couchant le jour du solstice - photo Julien Le Jan -

ÉQUINOXE à 21h21... et 3 secondes : aujourd'hui l'été laisse la place à l'automne. Une date que les amateurs de soleil redoutent. En effet à compter de cette date, nous allons perdre en moyenne 4 minutes d'ensoleillement chaque jour. 

Dans l'hémisphère Nord, nous entrerons précisément dans l'automne 2021, à 21h21... et 3 secondes (heure française) ce mercredi 22 septembre 2021. L'équinoxe est un instant astronomique où la durée du jour est égale à celle de la nuit. Chaque année dans l'hémisphère nord, deux équinoxes ont lieu : une entre le 19 et 21 mars, lors du passage de l'hiver au printemps et une entre le 21 et le 24 septembre, quand l'été laisse place à l'automne. Certains pays, comme la Russie, inaugurent la saison des feuilles mortes dès le 1er septembre, qui correspond à la date de l'automne météorologique.

Pour illustrer cet article quelques couchers de soleil en juin, juillet (photo ci-dessus), août et septembre. À partir de demain, rétrospectives en images de l'été 2021 à Rochegude et à "IEUR" ! - photos Pierre Chante ; Julien Le Jan -

Coucher de soleil sur les Cévennes, la Lozère et l'Ardèche en août et septembre

La lune joue avec les nuages - photos Martine De Decker -

LUNE de SEPTEMBRE : la pleine lune de septembre 2021 s'est produite, aujourd'hui, mardi 21 septembre, à 01h55. À ce moment-là, la Lune se trouvait à environ 391 109 km de la Terre. C'est la pleine lune la quatrième plus loin de la Terre parmi les 12 pleines lunes en 2021, donc, elle apparaîtra également plus petite. La pleine lune de septembre est placée sous le signe des Poissons, un signe d'eau passionné et sensible qui a une grande imagination et créativité. les vœux faits à la nouvelle lune peuvent être exaucés. C'est une période de romance, de passion et de relations. - photos Julien Le Jan - 

Faux crocus d'automne butinés par une abeille charpentière, la plus grosse des abeilles sauvage - cliquez sur les images pour les agrandir -

OUH le MENTEUR ! : Souvent qualifiée de crocus, cette petite plante vivace bulbeuse que l'on l'appelle souvent, « Crocus d'automne », n'est pas de la famille des Crocus (famille des iridaceae qui comprend 90 espèces). Cette fleur, souvent appelée « vendangeuse » car elle fleurit en automne est une Sternbergia lutea qui appartient à la famille des Liliaceae.

Sternbergia lutea se multiplie facilement. Le bulbe doit être tout juste enterré dans un endroit chaud en plein soleil. La fleur apparaît en fin d'été, avec ou après les feuilles. Il faut dédoubler les touffes assez régulièrement pour obtenir une belle floraison. - photos Pierre Chante -

Pédaler et déguster, du producteur au consommateur ! - cliquez sur l'image pour l'agrandir -

"VÉLO GOURMAND" hier à Rivières, dans le cadre de la journée de la mobilité, il y avait une animation surprenante. En effet, tout en pédalant sur un vélo, vous mixiez les fruits de votre choix, avec de la glace, pour composer et fabriquer un jus de fruit de votre composition et de votre fabrication. Il ne vous restez plus ensuite qu'a le déguster ! - photos Pierre Chante -

JOURNÉE de la MOBILITÉ : samedi 18 septembre, sur la place de Rivières, de 10h à 17h, avec de nombreuses animations (voir affiche ci-dessus). C'est un paradoxe, j'y serai avec mes béquilles, suite à une opération de la hanche, non pour proposer un mode de déplacement "doux et durable" mais pour présenter le livre sur "Rivières et le château de Theyrargues". Au plaisir de vous y retrouver - photo Sylviane Chante-Bois -

FRONTIÉRE CLIMATIQUE ? Ces deux photographies prises, l'une vers le nord-ouest et les Cévennes, l'autre vers le sud-est et les collines de la garrigues, depuis le plateau de Gréjan laissent à passer que ce relief, même modeste (170 m), constitue une frontière climatique ! - photos Christelle Stawski -

Les panneaux d'informations sur l'histoire et l'architecture de l'église - cliquez sur l'image pour l'agrandir -

NOUVEAUTÉS COMMUNALES  : rentrée réussie pour le maire et l'équipe municipale qui ont fait réaliser et installer plusieurs "nouveautés" sur le territoire communal : 

Patrimoine : à l'initiative du maire, deux panneaux d'informations sur l'histoire et l'architecture de l'église Saint-Paul ont été installés par Ahmed Souli, sur le mur mitoyen à gauche de l'église. Ils ont été conçus, pour les textes et les photos, par le Groupe Histoire en Cèze Cévennes, en partenariat avec l'association Œcuménique et réalisés par la société Pic Bois.

Environnement : La transition écologique et énergétique est au cœur des préoccupations de la municipalité. Des éclairages solaires sont en cours d’installation dans des points isolés de la commune. En particulier, ce type d’éclairage avec détection de mouvements a été installé à l’arrêt de bus Les Moulens sur la départementale 51 en face du camping Universal. Les collégiens et lycéens ne seront plus dans le noir en hiver, le matin, lorsqu’ils attendront le bus du ramassage scolaire.

Mobilité : bonne pioche dans le cadre de la semaine européenne de la mobilité avec la mise en place d'un râtelier range vélos sur la place de la Solidarité, entre le lampadaire, à gauche, et le platane à droite. - photos Françoises Barry, Sylviane Chante-Bois, Pierre Chante -

La Cèze au pont noyé de Rochegude - vendredi 14 septembre, à 18 heures -

INQUIÉTUDES à l'approche d'une nouvelle dégradation : Après une accalmie, la situation doit à nouveau se dégrader ce mercredi 15 septembre dans le département du Gard, toujours placé en vigilance orange. "Sur l'Hérault et le Gard, la situation est favorable à la formation d'averses orageuses localement fortement pluvieuses. Ce risque est présent dès ce matin, se renforce cet après-midi et ce soir et se maintient jusqu'en milieu de nuit de mercredi à jeudi", indique Météo France. Le risque concerne "à la fois les plaines et le piémont". Les précipitations pourront être d'une forte intensité, puisque les prévisionnistes annoncent localement "80 à 100 mm en peu de temps". Photo ci-contre : l'A9 transformée en rivière - vendredi 14 septembre -

Sur Rochegude, mercredi, à 10 h 30, la situation reste calme, le ciel est nuageux et les averses alternent avec de rares rayons de soleil.

Point de situation, mardi 14 septembre, à 19 heures

Evolution météorologique : La situation météorologique s’est améliorée depuis le milieu d’après-midi mais va à nouveau se dégrader dès cette nuit avec de nouvelles précipitations dont les cumuls pourraient atteindre demain 80 à 120 mm en 3 heures. 

Point sur les recherches de personnes : La personne disparue à Uchaud a été rétrouvée et a pu regagné son domicile. Concernant la personne d’Aigues-Vives, les recherches et les témoignages conduisent, à ce stade, à écarter l’hypothèse de la disparition de cette personne annoncée cette après-midi.

Etablissements scolaires : Les établissements scolaires publics et privés du Gard (écoles, collèges et lycées) seront fermés le mercredi 15 septembre 2021<. Tous les élèves regagnent ou vont regagner leur domicile ce soir.

Situation à Rochegude : la situation est pour le moment calme. La pluie est tombée modérément dans la matinée et faiblement en début d'après midi. Comme le montre la photo ci-dessous, prise à 18 heures, le niveau de la Cèze n'a pas bougé ces dernières heures.

VIGILANCE ROUGE : le Gard est passé en vigilance rouge depuis 13 H

Situation à midi : à Rochegude, les pluies sont tombées dans la matinée mais de manière modérée et, à cette heure, aucune route n'est coupée. Mais l'ouest du département du Gard a été concerné par de fortes pluies, près de 130 à 150 mm se sont abattus près de Quissac. Du côté de Brouzet-lès-Quissac, l'eau déborde dans les premières habitations. Des débordements localisés ainsi que des coulées de boue sont en cours à Corconne. La situation est compliquée à Nîmes, Calvisson, Langlade où les automobilistes circulent sur des routes inondées. La préfète demande aux parents "de ne pas tenter de se rendre sur les établissements scolaires" fait savoir la préfecture du Gard. Le Centre Opérationnel Départemental a été déclenché en début de matinée. - source Midi Libre -

#Grêle de 4cm de diamètre en Vaunage dans le #Gard comme ici à Vergèze. Prudence ! #Orage #vigilanceOrange Photo : Bastien Cabanis / Météo-Languedoc

VIGILANCE ORANGE : ce mardi 14 septembre, Météo France a placé, depuis 6 h du matin, l'Hérault et le Gard en vigilance orange pour des risques d'orages et d'inondations. Une alerte qui devrait s'étendre jusqu'au mercredi 15 septembre à 6 h du matin. Avec l'afflux d'air humide et instable sur une large partie du pays, de fréquentes précipitations orageuses sont prévues. Elles pourront être marquées localement, en effet, ces orages pourront être violents et peu mobiles. "Ils pourront donner 80 à 100 mm, voire plus, en peu de temps" et "de fortes rafales de vent, de la grêle et une activité électrique marquée sont également attendus". - photos Peter Baars, Pierre Chante -

Des bijoux irisés aux couleurs de l'arc en ciel - cliquez sur l'image pour l'agrandir -

TRADITIONS et MODERNISME : Maryline Fontenelle va exposer ses dernières créations de bijoux (voir photo ci-dessus), à la galerie Naïla de Montbrison, du 14 septembre au 2 octobre, à Paris. C'est toujours un plaisir de découvrir ses créations uniques où elle laisse libre cours à ses émotions, à son imagination tout en montrant une grande maitrise des techniques et des métaux. - photo de couverture Françoise Barry -

ROCHEGUDE au centre du monde : depuis vendredi je suis revenu à Rochegude. L'opération de mise en place d'une prothèse à la hanche gauche s'est bien passée, mais je marche avec des béquilles et je mettrai un certain temps à retrouver toute mon agilité. aussi je vais vous parler de deux jeunes hommes, avec bon pied, bon œil, qui ont mis "Rochegude au centre du monde" : Grégoire et Steven sont deux jeunes hommes qui ont décidé de partir faire un tour du monde les mains dans les poches. Au mois de juin 2011, ils ont choisi le village de Rochegude comme point de départ de leur tour du monde, sans avion et sans hôtel. Ils partent chacun dans une direction différente : à l'ouest pour Steven, pour traverser l'Atlantique vers le Brésil, vers l'est pour Grégoire, en direction de la Turquie puis de la Chine. - article photos pierre Chante -

OPÉRATION programmée : ce lundi 6 septembre en début d'après midi je rentre à la clinique Bonnefon d'Alès pour une opération de mise en place d'une prothèse à la hanche gauche. Donc pour quelques jours, sans doute jusqu'à dimanche 12 septembre, je ne pourrai pas venir écrire sur ce blog. Amicalement et à bientôt pour vous qui suivez ou participez à ce petit journal illustré - Pierre Chante -

NUAGE irisé : en couverture et ci-dessous, deux  photographies, prises au dessus de la Commanderie de  Jalès (Ardèche), d'un nuage irisé : un nuage peu épais dont l'écartement des gouttes provoque une irisation de la lumière, donnant un aspect coloré au nuage, rappelant les caractéristiques d'un arc en ciel. - photos Pierre Chante -

Des précisions : dans l'article sur la "Fête des écoles laïques à Rochegude en 1901" (voir ci-dessous), j'avais supposé que la date du 29 Xbre correspondait au mardi 29 octobre 1901. Mais Monique de Luca apporte les précisions suivantes : "Les derniers mois de l'année sont parfois indiqués en abrégés dans les registres paroissiaux. Ces abréviations nous rappellent que l'année commençait autrefois le 1er mars. 8bre par exemple ne désigne pas août mais octobre. Dans ce dernier mois, il y a octo qui signifie 8 comme dans octogénaire. Donc, 7br = 7  sept-embre. 8br = 8 octo-bre. 9br = 9 no-vembre  (neuvième mois à partir du 1er mars). Xbr = 10 dé-cembre. Et, 29 Xbre désignait le  29 décembre 1901 qui tombait un dimanche".

Le groupe Strobell Laouen en promenade musicale dans les calades de Rochegude - cliquez sur les images pour les agrandir -

Des BRETONS dans les calades : En fin d'après midi, le 11 août 2011, les cornemuses et les percussions du groupe breton "Strobell Laouen" ont déambulé dans les rues de Rochegude. Une balade musicale qui s'est prolongée avec le groupe "Bigus" (plaisir en breton) qui a animé un Festz Noz traditionnel dans le Jardins de l'Ancien Moulin. - photos Marc Van Herreweghe -

Rochegude s'était mis à l'heure bretonne dans le cadre des animations, programmées en 2011, pour les "800 ans du nom du "Castrum de Ròca-aguda". En 1211, un texte retrouvé dans les archives de l'évêché d'Uzès évoque un acte d'hommage par lequel l'évêque d'Uzès remet à son suzerain, le roi de France, un ensemble de bien dont le "Castrum de Ròca-aguda". Cet anniversaire a été l'occasion pour le conseil municipal et la commission communale loisirs, culture de proposer un ensemble de manifestations.

RIVIÈRES et THEYRARGUES, le RETOUR : le livre sur Rivières et le château de Theyrargues dont le premier tirage était épuisé depuis le premier jour de mise en vente vient d'être réédité. Il est à nouveau disponible dans les librairies et à la boulangerie de Rivières et chez moi, pour les personnes qui l'avaient réservé - Article du journal Midi Libre - 28 août 2021 - texte et photo : François Desmeures -

Deux histoires singulières

Ce livre, en grand format, accorde une place privilégiée aux photographies et aux illustrations. Il présente le patrimoine étonnant, mais secret, de Rivières. Cette cité qui doit son nom à la présence des cours d’eau de l'Auzon et de la Cèze, a été surnommée la « petite ville » à cause de son église, de ses trois châteaux, de son hôpital et de ces belles demeures de notables.

Le château de Theyrargues fait penser à un château de cinéma posé dans un magnifique décor naturel. Mais, dans ce château de rêve, les contes de l’enfance deviennent de l’histoire de France. En effet, les belles princesses, comme Louise de Budos ou Charlotte de Montmorency, épousent, réellement, les plus nobles princes de leur siècle.

Fête des écoles laïques à Rochegude en 1901 : ce programme de la fête de l'Union des écoles laïques du canton de Barjac donnée le 29  X^bre (mardi 29 octobre ?) à Rochegude nous ramène 120 ans en arrière, au début du 20^ème siècle. Nous retrouvons des noms d'anciennes familles de Rochegude : Ginoux, Saut(d), comme Ulysse Saud, en photo ci-contre, qui pourrait être "l'apprenti pâtissier" de la ligne 4, de la "Première Partie" du programme. - dessin Jean-Baptiste Paul instituteur à Saint-Privat en 1890 - 

Ci-dessus, la cour de l'école de Rochegude dans les années 1960. En couverture et ci-dessous, le bâtiment actuel de l'ancienne salle de classe de l'école de Rochegude fermée en 1964.

La royauté française de Clovis à la Révolution française, en passant par François 1er, Henri IV et Louis XIV - cliquez sur les images pour les agrandir -

RÉTRO RÉVISION : pour cette rentrée 2021, quelques images "édifiantes" de l'Histoire de France qui étaient souvent accrochées dans la salle de classe dans les anées 1950/1960. L'occasion d'une révision, pour retrouver la nostalgie et la mélancolie du "temps qui passe" !

L'HISTOIRE revient : "Nous reprenons le cycle des "Mercredi de Saint-Denis" avec, comme premiers invités, Annie et Richard Bousiges qui nous conteront la vie exceptionnelle de Pierre-François TUBEUF. Avec le beau temps qui perdure, nous nous installerons dans la cour, sous l'ombre du grand mûrier". - Monique de Luca -

Suite à l'article sur la "Mirabelle, l'or jaune de la Lorraine", Dominique Garrel, spécialiste des "Fruits oubliés", qui milite pour la réhabilitation des cépages de vignes "interdits", m'a envoyé un article très bien documenté sur ce fruit : 

Tout savoir (ou presque…) sur La Mirabelle

L’histoire de la mirabelle

À partir du XVIe siècle, les mentions relatives à la mirabelle sont plus nombreuses permettant de suivre le cheminement de son développement. Au XVIe siècle, Charles IX et sa mère Catherine de Médicis se voient offrir des mirabelles lors de leur venue en Lorraine. Puis le nom de ce fruit apparaît en 1628 dans le Catalogue des arbres cultivés dans le jardin du sieur Le Lectier. Il désigne une «petit prune». Il est plus précisément désigné en 1649 comme la prune Mirabel dans Jannua linguarum de Comenius. En 1675, l’abbé Merlet décrit la mirabelle avec précision et la range dans les prunes «les meilleures et les plus connues». En 1692 La Quintinye signale les mérites de la mirabelle en compote. En 1714 Louis Liger l’intègre dans la liste des prunes «les plus exquises et les meilleures». En 1762, la mirabelle est admise à l’Académie Française. En 1768 Duhamel du Monceau est le premier à la décrire vraiment complètement. La distinction mirabelle de Metz et de Nancy est mentionnée pour la première fois en 1856.

l’apogée de la mirabelle : de la fin du XIXe siècle à la moitié du XXe siècle : L’annexion de la Moselle par l’Allemagne en 1870 a entraîné un exode des arboriculteurs mosellans vers la Meurthe-et-Moselle. Les vergers y connurent une brillante réussite, réussite préparée au siècle précédent en Moselle et en Meuse par le succès des premières plantations de mirabelle dans ces zones. En effet, ces départements ont été de bonne heure l’objet d’un commerce important sur place, le premier avec le Luxembourg, la Belgique et l’Allemagne, le second avec Paris et de là vers l’Angleterre. Des industries agricoles avaient également pris naissance en Meurthe-et-Moselle. Les fruits confits de Metz sont mentionnés dans tous les écrits à partir du XVIIe siècle. La mirabelle répondant aux besoins des usines de transformation de part ses aptitudes technologiques, son essor n’en a été que plus important.

De plus, suite au rigoureux hiver de 1879/1880 (-30°C) beaucoup de vergers de quetschiers ont dépéri. Le mirabellier s’avérant moins sensible, une campagne de replantation en 1886 a permis de replanter 18 000 ha. Enfin, l’attaque de phylloxera de 1892 a anéanti le vignoble lorrain et a laissé la place à l’extension du mirabellier au début du XXe siècle. Les historiens témoignent d’un boom de plantation de mirabelliers à partir des années 1920-1930 jusque dans les années 60. En effet, après la guerre de 14-18, les vergers de mirabelliers ont remplacé la vigne décimée par le phylloxera et concurrencée sur la qualité par les vins du midi. 

L’histoire contemporaine : Fin XXe siècle - début XXIe siècle, la mode est à la mirabelle. La valorisation est telle qu’en quelques décennies, le mirabellier a exercé une véritable conquête de la Lorraine, qui compte 2 000 000 d’arbres en 1955. En Meurthe et Moselle certains villages ont plus de 10 000 arbres.

La mirabelle, un fruit adapté à la lorraine

La structure géologique de la Lorraine, faite d’une succession d’affleurements grossièrement orientés Nord-Sud, aboutit à un paysage rythmé de côtes où trois éléments topographiques sont plusieurs fois répétés d’Ouest en Est: plateau, côte, plaine. Ce type de paysage favorise l’installation de vignes et de vergers sur les pentes bien exposées (Est, Sud et Sud-Est), abritées des vents du Nord, des pluies de l’Ouest et des brouillards.

La renaissance du verger traditionnel : Bien que fragilisé, le verger traditionnel est encore présent dans la culture et la mémoire. Et même si les pratiques culturales se perdent au fil du temps, les lorrains entretiennent un attachement vivace à ce patrimoine. La Lorraine est le deuxième bassin de production de prune en France avec 20% du tonnage annuel.

La diversité variétale de la mirabelle : La mirabelle fait parti du groupe rosacée > genre prunus > sous-genre prunophora > espèce domestica > sous-espèce insititia. L’historique des dénominations des mirabelles montre une grande diversité de types décrits depuis plus de 4 siècles. Des hybridations naturelles ont pu avoir lieu, c’est ainsi que s’opèrent des sélections et des souches qui prennent le nom de lieux (ex : mirabelle de Corny).

Aujourd’hui les pépiniéristes ne disposent plus d’une gamme de mirabelle très variée. Le Verger conservatoire de l’Association Régionale d’Expérimentation Fruitière de l’Est d’Hattonville (55) dispose de 80 souches de mirabelles: 62 mirabelles de Nancy et 18 mirabelles de Metz, issues de plusieurs prospections locales réalisées par l’INRA et l’AREFE via le PNRL. Toutes ces souches sont observées dans nos vergers pour identifier leurs différences, qui restent le plus souvent très faibles. Ces différences concernent essentiellement la date de floraison et de maturité qui peut varier de quelques jours pour la première à quelques semaines pour la seconde.

La mirabelle, un fruit riche en qualités

Quand elle est mûre à point, la mirabelle est bien dorée, quelque fois pigmentée de rouge, et son parfum est très léger. Elle présente une fine pellicule protectrice blanche et cireuse: la pruine. Sa peau est fine, satinée et souple sous le doigt: on devine une chair dense et une pulpe juteuse. Elle a l’avantage d’avoir un noyau non adhérent quand le fruit est bien mûr: il se détache lorsque l’on coupe le fruit en deux. La coloration jaune du fruit est sensible à la chaleur (la canicule de juillet, par exemple, a induit des fruits vert) et dépend du désherbage du verger (l’enherbement facilite la coloration du fruit). La pigmentation rouge est due au stress climatique que subit le fruit pendant sa maturation: il s’agit de l’expression des caroténoïdes contenus dans la mirabelle.

Les qualités gustatives : La qualité gustative de la mirabelle est définie par son taux de sucre (exprimé en Brix) ou le rapport sucre/acidité qui détermine l’appréciation que l’on en a en bouche (l’acidité correspond à la quantité de soude – en ml – nécessaire à l’obtention d’une solution neutre). Les mirabelles apportent autant de calories que la pomme mais bien moins que la banane. 5% de l’apport calorique journalier recommandé est ainsi satisfait. C’est aussi l’un des fruits les plus énergétiques avec des sucres naturels, de la vitamine C bien dosée et des oligo-éléments. Il n’est donc pas nécessaire de sucrer les tartes ! C’est un fruit de saison et local qui se commercialise à travers des filières courtes, et qui intègre complètement la notion de développement durable.

La conservation et la consommation du fruit : La mirabelle est un fruit qui peut se conserver une semaine au réfrigérateur mais seulement quelques jours à température ambiante. On peut également congeler les fruits en oreillons pour les utiliser en tarte ou mettre les fruits en bocaux pour les manger au sirop en hiver.

Quelques conseils pratiques

Il faut éviter de planter le mirabellier dans les zones gélives (vallée, fond de cuvette) et la circulation de l'air ne doit pas être entravée. L’arbre planté peut être franc (sur ses propres racines) ou greffé.

Sol : Le pH du sol n’est pas un facteur limitant pour la croissance du mirabellier. Il est préférable de choisir un terrain suffisamment riche en argile (environ 30%) afin d’éviter d’irriguer la plantation. Il est également très important d’éviter de planter l’arbre dans des endroits où l’eau stagne car ce phénomène est signe d’engorge­ment du sol et donc d’asphyxie racinaire.

La plantation : L’époque conseillée pour planter le mirabellier se situe de mi-novembre (période la plus favorable) à début mars. Il est préférable de faire le trou juste avant la plantation afin d'éviter l’accumulation d'eau ou le glaçage des parois. Ce dernier mesure environ 40-50 cm de côté sur 30 cm de profondeur en moyenne (en fonction du type de sol et de la hauteur du point de greffe). Il faut poser les racines pralinées à plat au fond du trou, en orientant la crosse du point de greffe vers le vent dominant, et recouvrir ensuite le trou en totalité en faisant une butte sur le plant en arrosant abondamment au pied de l’arbre.

Le point de greffe doit toujours être à 15 cm au dessus du sol. S’il s’agit d’un scion (arbre de 2 ans non formés), rabattre le plant à 1 m du point de greffe pour obtenir un arbre basse tige, entre 1,20 et 1,40 m pour un demi-tige, et les anticipés à 10 cm.

Dominique Garrel d’après Conservatoire Prunes et Mirabelles de Lorraine